FHG20200418GCFX00000大米饭配菜要重视营养

吉祥果2 · 发表于 2023-3-3 19:45

FHG20200418GCFX00000大米饭配菜要重视营养

　　=============

　　我在《下饭菜》一文中，打了一个比方，我说吃白米饭需要菜。然后有师兄回复说，他自己吃米饭不用菜。我刚才忽然想起来这事，在这里啰嗦几句：如果是大米米饭，建议不但要吃菜，而且菜要有一些科学的营养搭配，最好不要只是吃白米饭。因为大米的营养价值本身比不上小米，面粉等，印光大师《文钞》中也强调过，米力不如面力。所以，生在南方以米饭为主的人，一定要注重配菜的营养，以此来弥补大米的营养缺陷。如果是大米粥，最好配一些豆类，煮成八宝粥，营养丰富一些。也可以多选择面食。总之一个目的，要保证营养摄入。我是忽然想起这位师兄的话，啰嗦几句，别无他意。

　　《黄帝内经》已经讲了五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充的饮食原则。我们佛教徒为了更高层次的利益，已经戒杀吃素，已经不能食用肉食及五畜，那么，我们在素食方面的营养，就要特别重视一些才对，不能马马虎虎。

小婉君 · 发表于 2023-4-18 18:48

已阅。无修改意见！

FHG20200418GCFX00000大米饭配菜要重视营养

浏览过的版块