每餐饭前念诵供养偈如法么？

在寺院吃过斋饭的人都知道，寺院过堂规矩是大众入座后先念供养，同时开始行堂（专人负责巡回盛饭菜），念供过程中一般就行完第一轮了，每人碗里都有了饭菜；念完供开始吃饭，吃的过程中继续行堂，每个人再决定添或不添。所有寺院日日如此，大家自然跟着做，也就不问为什么了。

在《佛说辩意长者子经》中看到这个规矩是怎么来的，才知道为什么要先念供再行堂，而不是把饭菜盛好放在面前再念供养。

辩意长者设斋供养佛僧，佛和弟子们入座后开始“下饭”（盛饭），这时一个小乞丐跑了进来。因为佛还没有“呪愿”，大家不能给他。小乞丐转了一圈没要到饭，心想：“这些沙门放逸愚惑，哪里有什么道？我来乞食，他们碗里明明有饭但不给我，一点慈悲心都没有！这家长者供养他们，真是迷了心窍，我要是当了国王，就用铁车轮压断他们的头！”

佛呪愿完，又一个小乞丐跑了进来，僧人们都给他饭，他非常高兴，心想：“这些沙门好慈悲，看我贫寒可怜，给我这么多饭，可以管几天了。这家长者供养这些大士，得福无量。要是我当了国王，我就连着供养佛及弟子七天，以报今日之恩。”用斋后，佛为长者说法，还精舍。佛对阿难说：“以后先呪愿再‘下饭’。”这个规矩从此延续至今。

后来两个小乞丐流浪到一个国家，卧于道边深草之中。刚好该国国王去世而没有子嗣，国中相师说，谶书预言“当有贱人应为王者。”于是带着很多人在国内寻找。相师看到道边深草上有云盖，就说：“草中有神人”。大家在草中找到了发善念的小乞丐，要拜他为王，导从前后，回车入国。那个发恶念的小乞丐在深草中熟睡没醒，被车轮压断了头。小乞丐当国王后，阴阳和调，四气隆赫，人民安乐，称王之德。

国王想，我本是个乞丐，怎么能当上国王呢？一定是因为当初发愿，“如果当上国王要供养七日”，佛之恩德令我得为王。于是请佛供养，并为说法。

乞丐跑进斋堂的情况很少，但下面这种情况很容易出现：比如，如果先盛好饭，一个初来寺院不懂规矩的人很可能不等供佛就先吃了。他这一吃，别的饭就都成了残食（他吃剩的饭），用残食供佛及僧，非常损他自己的福报。如果有人去制止他，他很可能不理解，甚至因此生起嗔心。开始念供再行堂，不知者就没有做错的机会了，是一种对他们的保护。

供养清净法身毗卢遮那佛，圆满报身卢舍那佛，千百亿化身释迦牟尼佛，极乐世界阿弥陀佛，当来下生弥勒尊佛，十方三世一切诸佛，大智文殊师利菩萨，大行普贤菩萨，大悲观世音菩萨，大愿地藏王菩萨，诸尊菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜

明日世尊与诸大众，往到其家就坐俨然。时辩意长者子父母眷属，前礼佛足，各自供侍。辩意起行澡水，敬意奉食。下食未讫，有一乞儿前历座乞，佛未呪愿，无敢与者，遍无所得，瞋恚而出，便生恶念：「此诸沙门放逸愚惑，有何道哉？贫者从乞，无心见与。长者迷惑，用为饭此无慈愍意。吾为王者，以铁辋车轹断其头！」言已便去。

佛达嚫讫，有一乞儿来入乞丐，座中众人各各与之，大得饭食，欢喜而去，即生念言：「此诸沙门皆有慈心，怜吾贫寒，施食充饱，得济数日。善哉！长者乃能供事此等大士，其福无量。吾为王者，当供养佛及众弟子，乃至七日之中，当报今日饥渴之恩。」言已便去。佛食已讫说法，即还精舍之中。佛告阿难：「从今以后嚫讫下食以此为常。」

时二乞儿展转乞丐到他国中，卧于道边深草之中。时彼国王忽然崩亡，无有系嗣。时国相师明知相法，谶书记曰：「当有贱人应为王者。」诸臣百官千乘万骑，案行国界，谁应为王。顾见道边深草之中，上有云盖。相师指曰：「中有神人！」即见乞儿，相应为王。诸臣拜谒，各称曰臣。

乞儿惊愕，自云下贱非是王种。皆言应相，非是强力。沐浴香汤，着王者之服，光相俨然，称善无量，导从前后，回车入国。时恶念者在于深草中卧寐不觉，车轹断其头。王到国中，阴阳和调，四气隆赫，人民安乐，称王之德。

尔时国王自念：「昔者贫穷之人，以何因缘得为国王？昔行乞时，得蒙佛恩，大得饭食，便生善念：『得为王者，供养七日。』佛之恩德今已果之。」即召群臣，遥向舍卫国烧香作礼。即遣使者，往请佛言：「蒙世尊遗恩，得为人王。愿屈尊神，来化此国愚冥之人，得见教训。」于是佛告诸弟子：「当受彼请。」佛与弟子无央数众往到彼国。时王出迎，与诸群臣稽首佛足，烧香散华，伎乐供养。佛入宫中即以就座，王起行水，供设饭食，须臾以讫。

——《佛说辩意长者子经》